今日の暑さは、体力消耗して疲れましたね、
本当にお疲れ様でした。
こんな日は、キッチンに立つのも億劫で、ご飯のおかずも悩みますよね.…
そんな時こそ登場するのが、我が家の定番✨
冷やし鶏のネギダレ漬け！
実はこれ、最初は「りゅうじさんのバズレシピ」を参考にして作ってみたのが始まりでした。
それが驚くほど美味しくて、何度もリピートするうちに少しずつタレをアレンジして、やっとみんなの好みにぴったり合う味に！
赤唐辛子は使わずに、ラー油を数滴だけ。
ほんのりピリ辛だけどマイルドで、最近は孫たちも辛さに慣れてきたので助かってます！
今日もこの暑さの中、バスケの練習を頑張ってきた孫たち3人のために、
冷たくてスタミナのつくおかずにしました。
冷やしておくだけで味がよく染みて、暑さで食欲がない時でもパクパク食べられる！
夏の定番におすすめの一品です。
🍗 材料（2～3人分）
リュウジさんの「合法鶏」
鶏もも肉…1枚（約320g）
長ねぎ…80g（みじん切り）
にんにく…1片（すりおろし）
輪切り唐辛子…適量（またはラー油 数滴）
塩コショウ…適量
サラダ油…適量（焼く用）
【タレの調味料】
醤油…大さじ4
水…大さじ4
砂糖…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
味の素…8振り(お好みで)
ごま油…大さじ1
お酢…大さじ1
👩🍳 作り方
鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウで下味をつける。
フライパンに少量の油を熱し、鶏肉を焼く（中まで火を通す）。
ボウルに、ねぎ・にんにく・唐辛子（またはラー油）と、タレの調味料をすべて混ぜる。
焼いた鶏肉をタレに漬け込み、冷蔵庫でしっかり冷やす。
味がなじんだら完成✨そのまま食卓へ！
🍴夏は“冷やしおかず”が助かる！
食欲がない日でもパクッと食べられて、しかもスタミナ満点♪
最近は、「納豆玄米サラダ」も良く食べます！
これは、名前の通りサラダ(キャベツときゅうりの千切り＋冷凍のアボカド)に納豆と玄米を入れて、ぜーんぶ混ぜて、味ぽんとすりゴマで味付けしたら、出来上がり♪
冷凍のアボカドが程よく溶けてめっちゃ美味！
スプーンで食べると美味しいですよ。
よかったら、ぜひ作ってみてくださいね〜！
今日もありがとうございました♪
