最近、すてきなお料理ブログを読ませていただいて、
「決定的に私と違う！」と気づいたことがありました。
それは――
下準備 です。
買い物から帰ってきたらすぐに、野菜を切ってジップロックに。
定番サイズや、料理に合わせた大きさにカットして、冷蔵・冷凍庫へ。
お肉や魚も、献立が決まっているものはカットして下味をつけて保存。
もう、この時点で私との大きな違いが…😅
わが家の現状
最近は買い物は娘の担当。
娘は、買い物から帰ってきたら、とりあえず冷蔵庫や冷凍庫に食材を入れて終了......
私は材料を見てから、その場で作る準備をするタイプなので、
「下準備」という発想がすっかり抜けていました。
これからの私の挑戦
平日は仕事があるので、まずは週末から始めようと思います。
冷凍術の料理本をパラパラ見ながら、今の所やる気まんまんです😅
今までは「下準備ができる人＝すごい人」と尊敬するばかりでしたが、
私も 今週末から挑戦 します！
ここで宣言したからには、報告できるように頑張りますね☺
✨皆さんは下準備派ですか？
それとも私のように作る直前派？
ぜひ教えてください！
今日も読んで下さりありがとうございました♪
