「パン作りって、ハードルが高い。」
ずっとそう思っていて
こねる、発酵、温度管理……なんだか難しそうとあきらめていました！
ところが先週、YouTubeのショート動画で
“レンジで仕込むこねないパン”のレシピを見つけてしまいました。
「え？ レンジでパン？」しかもこんなに簡単に⁉️
と直ぐに材料を揃えていました！とはいえ、実際に作るまでには一週間。
重い腰を上げるのに、しっかり時間がかかりました（笑）
正直、失敗覚悟でした。
だから途中の写真も、ほとんど撮らず。
でも、いざ作ってみると――
あっという間に完成。
拍子抜けするほど簡単で、
焼き上がりの香りは、もうパン屋さん。
オーブンで焼くだけ🔥
そんな言葉が、ぴったりでした。
驚くほど簡単だった今回のレシピ
「自分も作ってみたいかも」という方に♪
① 下準備
砂糖35g・水80g・牛乳100gを合わせ、
電子レンジ（600W）で30秒加熱。
② 混ぜる（第1段階）
ドライイースト4g・強力粉130gを加えてよく混ぜます。
③ 混ぜる（第2段階）
さらに
強力粉120g・塩3g・オリーブオイル20gを加えて混ぜる。
★ここがポイント
イーストのダマが残らないよう、ここは丁寧に。
ここで、10分放置
④ 焼成
あとはオーブンに入れて、焼くだけ。
180℃20〜25分
今回は
オーブン160℃で
30分焼きました。
低温でじっくり。
焦げにくく、家庭用オーブンでも安心です。
表面にはバターを塗って♪
焼き上がったパンを一口食べて、思わず声が出ました。
外はパリッ。
中は、蒸しパンみたいにふんわり。
ほんのり優しい甘み。
娘と相方からも、
「美味しい！」
「え、これレンジなの？」
と大絶賛。
先週、材料を用意したまま放置しなくてよかった……
心からそう思いました。
成功すると、欲が出ますよね。
次は
・クルミ
・レーズン
・とろ〜りチーズ
このあたりを入れて、アレンジしてみようかなと計画中です。
そのときはさすがに、
工程写真もちゃんと撮って
レポートしますね。
本日も読んで下さりありがとうございました♪
